Creando un Concepto Rentable
Para que el buffet tenga éxito debe provocar y tentar al cliente, por lo que los alimentos no deben disponerse siguiendo las técnicas aplicadas a los supermercados en donde lo importante es ubicarlas en determinadas zonas para agruparlos por tipos de productos. La disposición de los alimentos debe ser tentadora. Para dar valor añadido al bufete y que resulte suficientemente atractivo, ven y prueba las herramientas que te brindamos garantizando un negocio más rentable, comprobado!!!El curso técnicas efectivas para buffet esta diseñado para entender y catalogar tu buffet, permitiendote tener costos de alimentos y bebidas diarios y por turno. Así como veremos estrategias de marketing para poderlo impulsar, sin descuidar el margen pero sobre todo estandarizando el sazón y la calidad de tu negocio.
Lugar:
Montecito 38, WTC Ciudad de México,
Fecha y Hora:
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